Протеины

4 мифа о белке, в которые пора перестать верить

4 мифа о белке, в которые пора перестать верить

Белок – мой любимый макронутриент.Почему?Да потому что стейки – это что-то невероятное, протеиновые коктейли – величайшее изобретение XX века, и я обожаю качать мышцы. Именно поэтому меня немного печалит, когда люди распространяют ложную информацию об обожаемом мною белке.Итак, поскольку я ученый и ценю правду, пришло время встать на защиту белка и развеять наиболее популярные мифы о нем.1. Белок ..

30.04.2020
0
49
Дневной и ночной протеин

Дневной и ночной протеин

Перейдите на следующий уровеньСуществует много научных литературных источников, доказывающих влияние сывороточного протеина на анаболизм, увеличение силы и сжигание жира. Однако некоторые ученые отмечают, что он также положительно сказывается на иммунитете и здоровье желудочно-кишечного тракта.Конечно, для этого организм должен перерабатывать белок с максимальной эффективностью. И здесь ..

30.04.2020
0
45
Что на самом деле протеин делает с вашим телом

Что на самом деле протеин делает с вашим телом

C того момента, когда мы начинаем поднимать тяжести и стремиться к достижению поставленных целей, нам твердят о протеинах и аминокислотах как о строительном материале мышечного роста. Воображение сразу же рисует недостроенное здание, которое вы постепенно возводите и которое с каждым кирпичом становится все крепче. Но это всего лишь образ. Что же на самом деле происходит при употреблении..

30.04.2020
0
75
Альтернатива сыворотке

Альтернатива сыворотке

Я знаю, что мне требуется быстро-усваиваемый протеин типа сыворотки перед тренировкой, но я предпочитаю полноценное питание. Какие продукты являются лучшим источником протеина, необходимого мне перед тренировкой? Вы действительно хотите получить протеин высокого качества и быстрого действия перед тренировкой? Аминокислоты предотвращают потерю мышечной массы и инициируют ассимиляционный процес..

30.04.2020
0
47
«Черепаха» и «Заяц»

«Черепаха» и «Заяц»

Новая информация по вопросу быстроусвояемых и медленноусвояемых протеиновКак известно постоянным читателям нашего журнала, споры о превосходстве казеина и сывороточного протеина продолжаются. Оба этих вида протеина являются основными протеинами, содержащимися в молоке, но они обладают разными свойствами усвояемости. Как было впервые определено в ходе проведенного 4 года назад исследования, казеин&..

30.04.2020
0
40
Все, что необходимо знать о белке

Все, что необходимо знать о белке

Белки (протеины, полипептиды) – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 22 стандартные аминокислоты. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков. Белки являются ..

30.04.2020
0
59
О живой материи. Белки

О живой материи. Белки

Более 4 млрд лет назад на Земле из маленьких неорганических молекул непостижимым образом возникли белки, ставшие строительными бло­ками живых организмов. Своим бес­конечным разнообразием всё живое обязано именно уникальным молеку­лам белка, и иные формы жизни во Вселенной науке пока неизвестны.Белки, или протеины (от греч. «протос» — «первый»), — это природ­ные органические соединения, кото­рые об..

30.04.2020
0
69
Протеин из насекомых?

Протеин из насекомых?

На прошлой неделе словенская компания Zoic выпустила протеиновые батончики … из сверчков. Причем они утверждают, что в США, самом развитом рынке в плане спортпита, из насекомых уже изготавливают бургеры и коктейли. Еще две компании с аналогичной концепцией работают во Франции и Британии.Домен Крч, автор идеи в компании Zoic:– Насекомые – это еда с приставкой супер. Население Земли очень быстро рас..

30.04.2020
0
73
Что такое протеин, это ведь что-то связанное с допингом?

Что такое протеин, это ведь что-то связанное с допингом?

Правда, что если его есть, то возникнут проблемы с печенью, потенцией и т. д. и ответы на другие популярные вопросы об этой спортивной добавке.Опасливое отношение к спортивному питанию, увы, наследие времен СССР, когда протеины, аминокислоты, гейнеры и энергетики для советского человека стояли в одном ряду с анаболическими стероидами. К сожалению, ..

30.04.2020
0
77
Сывороточный протеин - звезда первой величины

Сывороточный протеин - звезда первой величины

Каждый бодибилдер понимает (по крайней мере, должен понимать) важность снабжения организма протеином. Атлеты, занимающиеся силовыми тренировками, нуждаются в протеине гораздо сильнее, чем "обычные" их сограждане. Без протеина (который расщепляется организмом на аминокислоты) вы не можете наращивать мышечную ткань, это очень просто. Насколько я могу судить, совершенно неважно, какой диеты вы придер..

30.04.2020
0
72
Протеины - новые факты

Протеины - новые факты

Питание, несомненно, есть ключ к достижению максимальных мышечных объемов. Спорить здесь не о чем. Однако, когда речь заходит о составлении оптимальной диеты, многие начинающие культуристы теряются словно перед решением какой-то сверхсложной задачи.Питание, несомненно, есть ключ к достижению максимальных мышечных объемов. Спорить здесь не о чем. Однако, когда речь заходит о составлении оптимальной..

30.04.2020
0
63
Протеин - последние исследования

Протеин - последние исследования

Когда я впервые начал заниматься исследованиями в области спорта и питания, то поиск последних научных данных не представлял трудностей. Однако с годами задача осложнилась, поскольку результаты новых исследований публикуются чуть ли не ежедневно. Особенно много информации о влиянии протеина и аминокислот на физические упражнения и метаболизм. Сегодня вашему вниманию предлагается обзор четырех иссл..

30.04.2020
0
70
Правда о соевом протеине

Правда о соевом протеине

Соевый протеин - один из уважаемых атлетами источников аминокислот. Однако недавно его полезные свойства были поставлены под сомнение. Проведенные на животных исследования показали, что, по сравнению с казеином, соевый протеин обеспечивает более низкий уровень синтеза протеина и в меньшей степени препятствует распаду мышечного белка. Но когда аналогичные эксперименты были проведены с участием..

30.04.2020
0
71
Правда о протеинах

Правда о протеинах

Новые открытия в спортивной науке оказали на бодибилдинг большее влияние, чем на любой другой спорт, но все же лишь малая доля этих открытий была применена на практике. Несколько лет назад журнал IronMan взял на себя инициативу по адаптации к бодибилдингу принципов периодизации. Применение графиков, процентажей, микро-, мезо- и макроциклов многим проложило путь к мышцам. Исследования методом магни..

30.04.2020
0
62
О протеинах на основе яичного белка

О протеинах на основе яичного белка

Как известно, яичный белок обладает наивысшей биологической ценностью и по своему аминокислотному составу близок к идеальному для спортсменов. Однако практически все яичные протеины вне зависимости от производителя обладают двумя недостатками: специфический вкус и излишне большая пена при разведении протеина в жидкости, что весьма затрудняет его потребление.Увы, пена - это свойство всех яичны..

30.04.2020
0
59
Кое-что о протеине

Кое-что о протеине

Тема взаимосвязи богатых белками диет для корректировки веса и мускульной гипертрофии не раз поднималась в печати за последние годы. К сожалению, среди широкой публики до сих пор наблюдается некоторое недопонимание роли белка в организме и диетических требований, связанных с его нехваткой для здорового функционирования.Свойства белкаИзвестно, что белки (протеины) – это основной строительный матери..

30.04.2020
0
70
Когда принимать протеин

Когда принимать протеин

В течение суток в человеческом организме с удивительным постоянством свершается не менее 300 важнейших биохимических реакций. Про эти реакции говорят, что они имеют т.н. "циркадный ритм", примерно совпадающий с суточным природным ритмом. Некоторые исследователи уверяют, что активность этих реакций тоже меняется в ритме загадочных биологических приливов и отливов, называемых биоритмами. Достовернос..

30.04.2020
0
64
Протеин в подробностях

Протеин в подробностях

Вся тренировочная работа в зале пойдет насмарку, если недополучать белки. Без этого важнейшего питательного вещества не набрать и не сохранить "массу". В общем, ценность белков ни у кого не вызывает сомнений, однако практика показывает, что на удивленье мало культуристов-любителей разбирается в тонкостях белкового питания. Спроси любого из них, что он знает об особенностях белкового питания, и луч..

30.04.2020
0
70
Всё о растительном протеинеs

Всё о растительном протеинеs

Всё о растительном протеинеСуществует стереотип о вегетарианцах. Мол, они вообще ничего не едят и их может унести ветер.Особенно распространено это мнение среди бодибилдеров и других спортсменов, уверенных в том, что большая сила и большие мышцы невозможны без мяса.Но рост мышц зависит от количества белка, содержащегося в мясе, а белок есть и в растениях: в горохе, рисе, семенах конопли. Впрочем, ..

30.04.2020
0
53