Aminokislotalar oqsillarni va shuning uchun mushak
tolalarini tashkil etuvchi strukturaviy kimyoviy birliklardir. Aminokislotalar
komplekslari inson salomatligini saqlash uchun zarur bo'lgan
aminokislotalarning to'liq spektrini o'z ichiga oladi. Tana ularni o'zining
o'sishi, tiklanishi, mustahkamlanishi, shuningdek, turli xil gormonlar,
antikorlar, fermentlar ishlab chiqarish, metabolik jarayonlarni va miya
faoliyatini yaxshilash uchun foydalanadi.